Si dice che le migliori guide per visitare un posto nuovo, siano proprio gli abitanti del luogo. Quale guida migliore per visitare questa bellissima regione, se non Laika, che in Toscana è di casa?
La storia del castello di Brolio comincia nel 1141, anno in cui la famiglia Ricasoli entra in possesso del castello. I Ricasoli furono i primi a dedicarsi allo sviluppo e all’agricoltura dei vigneti, tanto che le prime esportazioni risalgono al 1600. Fu proprio nel Castello di Brolio che il Barone Bettino Ricasoli, noto politico e abile imprenditore vitivinicolo, inventò nel 19° secolo il vino che oggi è il più famoso al mondo: il Chianti. Con i suoi 1200 ettari immersi nella bellezza delle colline chiantigiane, l’azienda oggi è la più grande del Chianti Classico. L’Enoteca del Barone Ricasoli è aperta su prenotazione per degustazioni. Oltre al prestigioso vino, presso l’enoteca è possibile acquistare prodotti di eccellenza del territorio, come miele e olio extravergine di oliva.
Per informazioni:
ricasoli.com
Antinori è uno dei nomi più illustri della storia del vino, la famiglia si dedica infatti alla produzione vinicola da oltre seicento anni, quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Oggi il Marchese Piero Antinori, con il supporto delle sue tre figlie, dirige questa prestigiosa casa produttrice, che grazie alla forte tradizione e alla passione dei suoi proprietari, è uno dei principali produttori di vini in Italia. Nel 2012, nel cuore del Chianti Classico, terra di origine della famiglia Antinori, è stata inaugurata la nuova cantina: una costruzione di grande pregio architettonico circondata di viti, che rappresenta la tradizione vinicola della famiglia, tramandata per 26 generazioni. La cantina è aperta al pubblico con visite guidate e degustazioni.
Per informazioni:
antinorichianticlassico.it
Il borgo di Fonterutoli sorge a pochi chilometri da Castellina in Chianti, e da secoli appartiene ai Marchesi Mazzei, che ne hanno preservato immutati i paesaggi e le costruzioni, come la chiesa di San Miniato e la villa, sorta nel tardo 1500 al posto del castello fortificato. A Fonterutoli il tempo sembra essersi fermato: le case, i vicoli, i paesaggi conservano tutto il fascino del Medioevo, raccontando la tradizione vinicola secolare della famiglia Mazzei che dal 1398 e da ben 24 generazioni produce il vino al Castello di Fonterutoli, a tutt’oggi cuore pulsante dell’azienda. E’ possibile prenotare un wine tour, oppure visitare l’enoteca sempre aperta per degustazioni.
Per informazioni:
mazzei.it
Il borgo medievale di Castello di Albola sorge sulle suggestive colline chiantigiane, ed è appartenuto ad alcune tra le più importanti famiglie fiorentine, come gli Acciaiuoli, che la espansero e fortificarono, i Samminiati, che apportarono impulso alla viticoltura, i Pazzi, una delle più nobili e antiche famiglie fiorentine, e il Principe Giovani Ginori Conti. Oggi la proprietà è della famiglia Zanin, che da quasi quarant’anni si dedica alla cura e allo sviluppo delle vigne e alla produzione del vino. Nell’enoteca della tenuta è possibile acquistare i vini prodotti e partecipare a degustazioni.
Per informazioni:
albola.it
L’area di Lamole è un anfiteatro naturale che grazie alla sua posizione e alla perfetta esposizione, è il luogo ideale per le attività agricole, tanto che già gli antichi Romani vi coltivavano la vite e l’olivo. Nel Medioevo l’area assunse un’importanza sempre maggiore, e divenne nota soprattutto per la produzione dell’essenza di giaggiolo (l’Iris fiorentina) particolarmente apprezzata da Caterina de’ Medici. Nell’800, Lamole è già indicata come una delle più importanti aree di produzione del Chianti di qualità. Dal 1993 sono stati avviati i lavori di recupero dei vecchi vigneti, ripristinandone le caratteristiche originarie, e di piantumazione di ginestre, giaggioli ed altre essenze. E’ possibile visitare la cantina e degustare i vini della tenuta e i prodotti del territorio.
Per informazioni:
lamole.com
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